Energetic nutrition

Comienzo la semana con un nuevo post,

esta vez sobre cocina, ayer una de Las Niñas Antiguas, Teresa

nos dio una charla sobre cocina enrgetica, y eso sumado

a que en los ultimos meses he estado intentado 

cocinar de una manera mas saludable.

 

La verdad estuvo genial, y nos preparo algunos platos

para que probasemos, mi favorito el seitan con cebollitas delicioso!!!

Asi que hoy me he levantado dispuesta a poner 

en marcha algunos de las cosas que ayer aprendi.

Asi que hoy he dedicado un ratito de mi mañana a cocinar

 un arroz caldoso con azafran y brocoli.

 Tambien he hecho unas zanahorias a la canela, 

que han quedado dulces y deliciosas!!Hmmm

Para ser una comida equilibrada

segun la cocina energetica, faltaria

una raccion de proteinas

 ( seitan, legumbres, pesacado).

Si queries saber que es la cocina energetica, os dejo

algunos links, con informacion y recetas!!

http://www.mireiagimeno.com/lista-recetas/ultimas-recetas 

 http://montsebradford.es/ 

 http://www.delicooks.com/en/ 

Para Finalizar Gracias a Teresa por acogernos en su casa,

dedicarnos una mañana de domingo, y darnos de comer

deliciosos y saludables manjares!

Feliz Lunes!

I'm starting a week with a new post,
this time about cooking.
Yesterday Teresa, one of Las Niñas Antiguas,
gave us a talk about the energetic nutrition.
And this together with my intentions
to cook a healthy way for few months already.

It was amazing and she made
some meals for us to try.

So today I started to apply
the knowledge from yesterday.

 

I have cooked rice soup with saffron
and broccoli.
I made some carrots with cinnamon as well.
Sweet and delicious! Mmmm

To balance the meal by the energetic nutrition rules,
We need a portion of proteins
(seitan, beans, fish...).

If you wanna know more about the energetic nutrition,
I include few links and recipes for you:

http://www.mireiagimeno.com/lista-recetas/ultimas-recetas 

http://montsebradford.es/ 

http://www.delicooks.com/en/ 

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To finish, thanks to Teresa

for the wonderful sunday morning at her home

and for letting us try the delicious food she prepared!

Happy Monday!!